葡萄化石

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，是世界最古老的果樹樹種之一。有考古研究在第三紀地層中發(fā)現(xiàn)了葡萄的植物化石，其源生地主要分布在北半球。

中國野生葡萄

人類栽培葡萄已經(jīng)有了近萬年的歷史，中國也是野生葡萄的原產(chǎn)地之一。世人皆知，西漢張騫出使西域帶來西方的葡萄種子和葡萄酒釀造技術，所以很多人誤以為葡萄酒是完全的西方舶來品。實際上，我國自古就有本土的葡萄栽培和使用葡萄釀酒的考古發(fā)現(xiàn)和文字記載。

早期葡萄栽培也曾使用葡萄種子，如同雜交水稻一樣，葡萄后代的表現(xiàn)千差萬別。因此，人類很快學會采用扦插、嫁接等營養(yǎng)繁殖的方法確保葡萄品質(zhì)的穩(wěn)定。現(xiàn)代更是開發(fā)出組織培養(yǎng)等更為先進、快速的育苗方法。

葡萄酒

我國葡萄栽培面積位居世界第四，葡萄產(chǎn)量位居世界第一。葡萄的用途很多，除了作為水果新鮮食用以外，常用來釀造葡萄酒，也可用來制作葡萄干和葡萄汁，甚至在希臘等地中海國家，葡萄葉片還可用來制作菜肴，甚至是香料。

病毒病是葡萄三大病害之一，最常見的是葡萄卷葉病毒病和葡萄扇葉病毒病。葡萄一旦染毒，會全身帶毒，終生致病，并可以通過傷口和樹汁傳播，到目前為止沒有完全有效的防治藥劑；染病后，葡萄果實產(chǎn)量和質(zhì)量逐年下降，直至絕產(chǎn)絕收。因而，采用無病毒葡萄苗木建園是目前唯一切實可行的葡萄病毒病防治方法。“中國農(nóng)業(yè)大學無病毒葡萄原原種苗繁育基地建設”旨在助力我國無病毒葡萄原原種苗的收集、保存與繁育，為國家葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展源源不斷的提供優(yōu)質(zhì)無病毒葡萄苗木繁育資源。

來源｜中農(nóng)耕讀教育微信公眾號